ERASERVİS, HACCP (HAZARD ANALYSİS OF CRİTİCAL CONTROL POİNTS) STANDARTLARİNA UYGUN ZARARLI KONTROL (PEST CONTROL) UYGULAMALARİ VE EĞİTİMLERİ SUNMAKTADIR.

Eraservis, özellikle gıda üretimi yapılan tesisler başta olmak üzere her tesise özgün HACCP haşere kontrol programları geliştirmek için müşterileriyle işbirliği içinde çalışmaktadır.

PROGRAM TASLAĞI

Entegre Pest Yönetimi (EPY), zararlı kontrol işlemlerini kapsayan aşağıdaki çalışmaları içerir:

• Tesise zararlı girişini engelleyen önlemlerin alınması: -Tesisi kurarken hayvanların ve zararlıların girişini engelleyecek tedbirleri almak ve bu girişleri denetleyecek ölçü sistemlerini kullanmak. -Açılıp kapanan otomatik kapı ve pencere sistemleri kullanmak. -Kedi, köpek ve kuş gibi hayvanların içeriye girişini engelleyen sistemler kurmak.
• Böcek zehiri ya da herhangi bir zararlı kontrol ürününün uygulanışı esnasında genel koruma tedbirlerinin alınması ve kullanılan maddelerin tesiste bulunan ürünleri kontamine etmesini engelleyecek biçimde çalışılması.
• Tesis etrafinda bulunan zararlıların barınaklarını yok ederek onları elimine etmek (ortadan kaldırma) mücadelenin önemli bir parçasıdır. İşletme çevresinde zararlıların yaşayabileceği ortamların yok edilmesi (boş enkaz yığınları, durgun sular, uygunsuz biriken çöpler) şeklinde ve benzeri çalışmalar yapılır.
• Kullanılan kimyasal ve aparatların; uygulama yerleri, metodu ve uygulama sıklığının bir çizelgede belirtilmesi. Uygulamanın yapıldığı yere ait; uygulamadan sorumlu kişi ile kullanılan aparatların ve kimyasalların adları, uygulama yöntemleri ve uygulama sonuçlarının raporlanması.
• Yapılan tüm işlemleri periyodik kontrol altında tutmak, kullanılan aparatların bakımını yaparak devamlılığı saglamak.
• Yapılan tüm zararli kontrol işlemlerinde, çalışma yapılan firma ile uyum içinde hareket etmek.
• Çalışma yapılırken kullanılan kimyasalların diger ürünlere bulaşmaması için gerekli tedbirlerin alınması.
• Zararlı kontrol programı için şözlesme yapılırken, uygulama zamanları, metodları ve kullanılan kimyasalların isimleri belirtilmelidir.
• Tesis personeline yapılacak olan uygulamalarla ilgili eğitim verilmelidir.

Servis Sıklığı: Tavsiye edilen periyod, aylık ilaçlama ve kontroldür.

Uygulama Alanları: İşletmenin tüm kapalı ve bunlara bağlı açık alanları.

Belgelendirme: Çalışma yapılan yerlerde kullanılan kimyasal ve aparatların etiketlenip raporlanması. Her uygulama, sonrasında hazırlanan bir raporla belgelendirilmelidir.

Servis: Servis hizmetleri şartnamede belirtildiği şekilde yerine getirilmeli, tuzaklar ve monitörler (izleme ve yakalama aparatları) servis zamanında kontrol edilip tarih atılmalıdır.

Tesisinizde HACCP standartlarina uyumlu bir hasere kontrol programi hazirlatmak ve bizimle irtibat kurmak için İLETİŞİM FORMU'muzu kullanabilirsiniz...